茶藝——藝字的解釋為才能，技能，技術(shù)，工藝，技藝。與茶聯(lián)系在一起就是對茶的技藝，包括茶葉的種植、工藝制作；茶葉的沖泡包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列內容。茶藝是你對茶從種植到工藝的制作，茶的特性有了解之后進(jìn)行的針對某一個(gè)茶選擇合適的水溫、注水、出湯的喝茶技藝的展現。茶藝，通俗的說(shuō)是指泡茶與飲茶的技藝。

不少喝了很多年茶的人在聽(tīng)到茶藝以后會(huì )很懵，茶藝是個(gè)啥，泡個(gè)茶為啥還要專(zhuān)門(mén)的去學(xué)習。也有大腦里會(huì )浮現出一個(gè)女子穿著(zhù)茶服，拿著(zhù)紫砂壺，做著(zhù)一些花哨漂亮的動(dòng)作，然而拿到生活中卻沒(méi)什么用。